亚马逊娱乐场菲律宾·以为饺子都是白色的?这些色彩缤纷的饺子更有食欲哦!

时间:2020-01-09 14:06:56    作者:匿名     阅读量:3049

亚马逊娱乐场菲律宾·以为饺子都是白色的?这些色彩缤纷的饺子更有食欲哦!

亚马逊娱乐场菲律宾, 都说创新是发展的动力,没错,在餐饮业中,有不少创新发家的例子。比如将蔬菜汁、水果汁调和进米或者面中,制成色彩缤纷的美食。由于没有添加色素而呈现靓丽的颜色,深受消费者的欢迎。利用食物本身的颜色,稍加创新就成了新的产品。因此我们也受到启发,做一做多彩的饺子吧。饺子的做法人人都会,可这创新后的方法您会么?万一哪天失业了,可以用多彩的饺子开店,一不小心就成了百万富翁了呢。好了,废话不多说,今天为您推荐四色饺子的做法。

1、橙色饺子

用料:

胡萝卜2根、普通面粉 250克*3、鸡蛋3个、肉馅、前腿肉、韭菜、洋葱

做法:

1、胡萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝

2、放入料理机,一点点加水,打成汁,多打几次比较细腻,然后用过滤网把渣过滤,留下汁。

3、猪肉洋葱韭菜都剁碎,加入香油 蚝油 生抽 盐 鸡精调味,然后放进冷藏

4、开始和面团,250克面粉,打入一个鸡蛋,慢慢加入汁水,用手和成光滑的面团,饺子面团要干一点才能包

5、将面团搓成长条,切成大概18、20克一个,擀面杖擀薄,包成自己喜欢的形状

6、锅里烧足够的水,加些盐,将饺子煮熟就可以了,煮熟后可以放入冷水里,可以更劲道。酱汁:蒜泥➕生抽

2、绿色饺子

用料:

菠菜一把、普通面粉 250克*3、鸡蛋3个、肉馅、前腿肉、韭菜、洋葱

做法:

1、菠菜去根洗净,开水焯熟

2、放入料理机,打成汁,然后用过滤网把渣过滤,留下汁。

3、猪肉洋葱韭菜都剁碎,加入香油 蚝油 生抽 盐 鸡精调味,然后放进冷藏

4、开始和面团,250克面粉,打入一个鸡蛋,慢慢加入汁水,用手和成光滑的面团,饺子面团要干一点才能包

5、将面团搓成长条,切成大概18、20克一个,擀面杖擀薄,包成自己喜欢的形状

6、锅里烧足够的水,加些盐,将饺子煮熟就可以了,煮熟后可以放入冷水里,可以更劲道。酱汁:蒜泥➕生抽

3、紫色饺子

用料:紫甘蓝适量、普通面粉 250克*3、鸡蛋3个、肉馅、前腿肉、韭菜、洋葱 做法:

1、紫甘蓝洗净,撕成小块

2、放入料理机,一点点加水,打成汁,然后用过滤网把渣过滤,留下汁。

3、猪肉洋葱韭菜都剁碎,加入香油 蚝油 生抽 盐 鸡精调味,然后放进冷藏

4、开始和面团,250克面粉,打入一个鸡蛋,慢慢加入汁水,用手和成光滑的面团,饺子面团要干一点才能包

5、将面团搓成长条,切成大概18、20克一个,擀面杖擀薄,包成自己喜欢的形状

6、锅里烧足够的水,加些盐,将饺子煮熟就可以了,煮熟后可以放入冷水里,可以更劲道。酱汁:蒜泥➕生抽

4、黄色饺子

用料:南瓜一小块,普通面粉 250克*3、鸡蛋3个、肉馅、前腿肉、韭菜、洋葱

做法:

1、南瓜去皮切块蒸熟

2、放入料理机,一点点加水,打成汁,然后用过滤网把渣过滤,留下汁。

3、猪肉洋葱韭菜都剁碎,加入香油 蚝油 生抽 盐 鸡精调味,然后放进冷藏

4、开始和面团,250克面粉,打入一个鸡蛋,慢慢加入汁水,用手和成光滑的面团,饺子面团要干一点才能包

5、将面团搓成长条,切成大概18、20克一个,擀面杖擀薄,包成自己喜欢的形状

6、锅里烧足够的水,加些盐,将饺子煮熟就可以了,煮熟后可以放入冷水里,可以更劲道。酱汁:蒜泥➕生抽

以上小只是介绍了4种颜色的用料做法,比如做蓝色,粉红色,七彩色的都可以的,大家也可以想想还有什么料可以做彩色的吧!

小心点温馨提示:

1、菠菜出水多,而且是焯过的,搅拌机不用加水。但是紫甘蓝和胡萝卜不加水不会形成泥糊糊。反正一会要和面也是要有水分,尽管加水吧。

2、菠菜含有草酸,要经过焯熟。

3、这个蔬菜和水的使用量依据你要和出的面粉多少而定,但是其实水分挺大的,不需要很多菜菜,否则会被迫不断添加面粉。

4、烫面饺子皮时,一定要让面粉充份的被开水烫到,倒水的时侯一边倒一边用筷子搅动。

5、给肉馅加姜葱水时,不要加的太多。因这款饺子制作比较费时,打入太多水,水会软化饺子皮,使之塌埳。

6、饺子皮不要和的太软,擀皮时也不要太薄,否则容易塌埳,不成形。

7、包饺子肉馅的时侯不要包太多,要留一些空位可以收口。

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